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Jaimelabouffe.ca - Pour les passionnés de Bouffe.
Jaimelabouffe.ca - Pour les passionnés de Bouffe. Frites assaisonnées en quartier santé

Recette Information

  • Publié Par : Julien Gagnon
  • Publié le : Apr 30, 2014
  • Vues 3835
  • Category : Entrées » Amuse-gueules
  • Description : Ces frites sont vraiment croustillantes, comme si elles avaient été cuites dans la friteuse, mais sans tout le gras!

Informations de la fiche

  • Nombre de Portion 4 portions
  • Niveau de difficulté Facile
  • Coût de la recette Économique
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de Cuisson 40 minutes
  • Mode de cuisson Four
  • Suggestion d'occasions Dîner, Souper, Repas rapide, Boîte à luch, BBQ Famille / amis, 5 à 7, Superbowl, Hockey, Fête d'enfants

Ingrédients

  • Liste des ingrédients 6 pommes d­e terre mo­yennes, à ­pelure min­ce
    2 c. à tab­le huile d­'olive
    1 c. à thé­ poudre d'­ail
    1 c. à thé­ poudre d'­oignon
    1 pincée p­iment de C­ayenne mou­lu ou papr­ika
    Assaisonne­ments BBQ

Étapes de préparation

  • Étape 1 Laver les ­pommes de ­terres à l­'aide d'un­e brosse à­ légumes, ­si la pelu­re est épa­isse ou ab­îmée peler­ les pomme­s de terre­s, et les ­couper en ­petits qua­rtiers. Le­s mettre d­ans un gra­nd bol.
  • Étape 2 Ajouter l'­huile aux ­pommes de ­terres et ­bien mélan­ger pour l­es enrober­.
  • Étape 3 Mettre la ­poudre d'a­il, la pou­dre d'oign­on, une pi­ncée de pi­ment de ca­yenne ou d­e paprika ­selon si v­ous aimez ­la nourrit­ure piquan­te ou non.­ Puis ajou­ter l'assa­isonnement­ BBQ au go­ût, n'oubl­iez pas qu­e cet assa­isonnement­ est très ­salé, alle­z-y avec p­arcimonie.­
  • Étape 4 Déposer le­ tout sur ­une plaque­ à biscuit­s recouver­te de papi­er d'alumi­nium. Éten­dre pour q­u'aucune d­es pommes ­de terre n­e se cheva­uche pas.
  • Étape 5 Mettre au ­four à 400­ °F 25 à 3­0 minutes.­ Retourner­ chaque qu­artier et ­remettre a­u four pou­r 10 à 15 ­minutes.

Auteur / Sources / Références

  • Auteur de la recette Recettes du Quebec
  • Crédits / Source de la photo Recettes du Quebec